本設備專業用于鮮品雞胸切片，是對于雞胸肉的橫向水平整肉一次性多片切割，也就是把 一塊 完整的雞胸肉放到機器的輸送帶上，輸送帶傳送過去之后，這塊雞胸肉就完全切好了。

適合加工里脊肉片，雪花雞柳，無骨雞柳等產品的切片，配上我公司生產的切條機更省力，省工，提高產量。輸送帶條紋狀，清洗方便。厚度有3MM,可切出均勻的薄肉片。在零下20度的條件下，皮帶也正常使用。
1.刀片采用優質不銹鋼材質，硬度高，使用壽命長，柔韌度高。在高頻率運動工作過程中絕對不會斷裂，降低了產品的成本。
2.整機架體采用2.5mm的不銹鋼材質方管制造，增加了整體機身的重量和使用壽命，保證了在高頻切割中機器的穩定性。

3.整機全部采用進口軸承，做工精細，高耐磨，保證了使用壽命，解決頻繁大拆卸更換軸承的煩惱，保證生產過程中的穩定性。
4.配電箱采用國內知名品牌的變頻器，操作簡單，有透明視窗，可操作變頻器，專業的防水設計，保證機器清洗過程中無死角。

鮮肉切肉片機也是切丁機的一種，只是切出來的是片，切丁機包括切肉丁機，鮮肉切肉片機，切肉絲機，切肉條機。人們可以根據自己的需求來選擇不同型號的，可以根據自己的實際需要，來調節鮮肉切肉片機的結構，讓它也完成切丁切絲切條的任務。